Teriyaki glaseret kødboller m. ris

Super lækker asiatisk inspireret aftensmad!

Forleden aften lavede jeg denne opskrift, som jeg havde fundet på pinterest.
Og jeg synes virkelig det var en lækker ret! især hvis man er til asiatisk mad. (:
Derudover var den også super let at lave! 🙂
Jeg ændrede dog lidt på opskriften!

Det skal du bruge til kødbollerne:

500g hakket svinekød

2 æg

1,5 dl rasp

2 fed hvidløg (presset)

2 tsk ingefær pulver

1 spsk soya sovs

4 forårsløg (hakket fint)

Fremgangsmåde

tænd ovnen på 200°, bland derefter alle ingredienserne i en skål (jeg brugte min røremaskine, men man kan også bare røre det sammen i hånden!) når det hele er blandet godt sammen ruller du farsen til ca 25-30 boller svarer til du bruger en tsk med top. placer bollerne på en bageplade med bagepapir og sæt i ovnen. De skal ca have 30-35 min kommer an på din ovn, men hold øje med dem de skal lige blive gyldne.

Det skal du bruge til teriyaki glaseringen:

1,5 dl soya sovs

1,5 dl farin

1,5 dl vand

1 spsk sesam olie

1,5 spsk risvinsedike

2 tsk ingefær pulver

2 spsk maizena

1,5 spsk sesamfrø

Fremgangsmåde

i en mellem store gryde, bland soya sovs, vand, farin, risvinsedike og sesamolie ved lav varme indtil farinen er opløst i massen. derefter bland maizenaen med en smule vand så det ikke klumper, hæld det derefter i massen og skru op til medium varme rør rundt indtil massen tykner, når den gør det hælder du sesamfrøene i og røre rundt.

Nu skal du til at samle retten dine kødboller burde være færdige nu og skal nu ned i glaseringen rør rundt i et par minutter til kødbollerne er godt glaseret.

Jeg serverede ris til, så det laver man bare efter den måde man nu plejer, jeg bruger altid 5dl vand og 3dl ris lader dem som koge ved medium varme i 10 min efter det tager jeg dem af varmen og lader dem stå i 10 min. så de perfekte! Jeg pyntede med lidt ekstra sesamfrø, man kan også evt. pynte med lidt frisk forårsløg hvis man har flere tilbage, havde jeg desværre ikke! men ville sikkert være super læk

og værsgo’ så er der serveret. (:

Mums det var godt (:

Mums det var godt (:

mytaste.dk

Verdens bedste tærte!

Har været halv syg den sidste uges tid og følte jeg trængte til lidt forkælelse (madforkælelse) så jeg besluttede mig for at lave mig en lækker cremet tærte.

min bacon-forårsløg-løg-oste tærte (:

det skal du bruge:

  • En gang færdig lavet tærtedej (kan fåes i netto og superbest)
  • 6 æg
  • 4 dl mælk
  • En pakke bacon tern
  • 4 forårsløg skåret i tynde skiver
  • Et halvt løg skåret i tern
  • ca. 100 g mozzarella ost
  • ca. 100 g chedda ost
  • godt med peber, muskatnød og salt
  • et smurt tærtefad
  • en smule paprika til toppen

Sådan gør du:

  • Tænd ovnen på 190 grader.
  • Svits bacon på panden, når det er næsten færdigt svits så løg og forårsløg sammen med baconen til løg og forårsløg er blevet lidt bløde. Tag af varmen.
  • pisk alle æggene og mælk sammen med salt, peber og muskatnød, put derefter osten ned i æggeblandingen.
  • da tærtedejen jo allerede er lavet skal den bare puttes i en smurt tærteform, prik huller i dejen med en gaffel.
  • hæld bacon/løgblandingen op sammen med æggeblandingen.
  • når det hele er blandet godt sammen hældes det ned i tærtedejen.
  • Drys evt med lidt ekstra ost og paprika på toppen af tærten.
  • put i ovnen og bag i ca. 30-35 min eller til massen er fast.

tip: du kan evt. Bage tærtedejen ca. 5 min før du kommer fyldet i så den lige når at sætte sig lidt.

Så der serveret (:

Bacon-løg tærte (:

Hjemmelavede hvidløg/herb de provence croutons

Jeg er VIRKELIG et madøre 😀

Skulle have mine forældre på besøg og vi besluttede os for at, vi skulle lave en lækker porre/kartoffel suppe med hjemmelavede croutons!

De blev så lækre så i får lige opskriften her 🙂

Du skal bruge:

  • Dag gammel brød f.eks. Flûte eller franskbrød halvdelen ca.
  • en god olie ca. 5 spiseskeer (kan både bruge olivenolie eller rapsolie.)
  • 4 fed hvidløg eller efter hvor meget smag man ønsker.
  • herb de provence krydderi 2-3 spiseskeer (kan fåes i de fleste større supermarkeder)
  • Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde:

  • Du starter med at tænde ovnen og sætte den på 200 grader.
  • så tager du brødet og skære det ud i små firkanter.
  • pres hvidløget
  • tag en bageplade og beklæd den med bagepapir.
  • tag så alle ingredienserne og bland dem sammen på bagepladen til det hele er blandet godt sammen.
  • Spred godt ud på pladen så de alle får godt med varme.
  • bag så i ovnen til de får en flot gylden farve og er sprøde.

ENJOY (:

Hjemmelavede hvidløg/herbs provence croutons

    Newer posts