Sund morgenmad!
Bananpandekager med friske bær, vaniljeskyr og en frisk gulerodjuice med appelsin, æble og ingefær.
Jeg gik en morgen helt i sundhedsmode, og ville gerne lave noget lækkert!
så jeg gik i tænkebox og på rov i køleskabet!
Dette var hvad jeg kom frem til 😀
Bananpandekager (bliver ca. 9 stk.)
2 bananer (gerne godt modne)
2 æg
en lille håndfuld finvalsede havregryn
evt. en lille smule flydende sukrin (hvis dine bananer ikke er modne)
Og så brugte jeg jordbær og blåbær som “pynt” 😉
Fremgangsmåde:
Mos bananerne og bland med æg og havregryn (evt. sukrin) steg på panden med f.eks. kokosolie eller en smule vegetabilskolie. jeg brugte en spiseske til at øse dejen på panden med! 🙂
Vaniljeskyr
3-4 spsk Skyr natural
1 vaniljestang
evt. en lille smule flydende sukrin
Fremgangsmåde:
flæk vaniljestangen og skrab vaniljekornene ud, bland det med skyr og evt flydende sukrin.
Frisk gulerodsjuice med appelsin, æble og ingefær
2 appelsiner
2 æbler
4 gulerødder
1 cm ingefær
5 isterninger
Fremgangsmåde:
Skræl appelsinerne og ingefæren, vask gulerødderne og æblerne. Put det hele i en juicemaskine, jeg puttede lidt is i da den ellers var lidt lunken og værsgo’ så der MEGA lækker morgenmad! 🙂
// Nicoline
Ingen kommentarer endnu