Chokolade scones
mmmmmmh det godt! .. Hvis der er noget jeg elsker så er det scones! både med og uden chokolade, dog er chokolade min ven (; Så derfor får i denne opskrift, med choko!
Det skal du bruge:
- 250 gram hvedemel
- 4 tsk. bagepulver
- 4 spsk. flormelis
- 1 knivspids. salt
- 60 gram smør
- 1,25 dl sødmælk
- Ca. 50-100 gram hakket chokolade (efter behov) (kan også anvende chokoladeknapper)
- 1 æg (eller mælk) til penseling
Fremgangsmåde:
- Tænd ovnen på 220°
- Sigt hvedemel, bagepulver, flormelis og salt ned i en skål.
- Smulder smørret i melet, så det kommer til at ligne revet ost.
- Saml derefter dejen med mælken, dejen bør nu være blød og klistret.
- Rul dejen ud til ca. 1 cm tykkelse, på et melet bord.
- Udstik scones med et glas eller udstiksjern.
- Læg dem på en bageplade og pensel med æg (mælk kan også bruges)
- Bag i ca. 10-12 min.
Så der serveret! Man kan undlade chokoladen og så udskifte den med f.eks. rosiner, nødder, tranebær (; kun fantasien sætter grænser!
Ingen kommentarer endnu